KROUHAČ ZELENINY CL 50 ULTRA PIZZA, 230V + 3 DISKY

Kód: 2027
59 799 Kč / ks
3 týdny

Detailní informace

Detailní popis produktu

Krouhač zeleniny CL 50 Ultra Pizza od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

  • určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny
  • vhodný především pro pizzerie s max. denní kapacitou do 300 porcí
  • zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
  • lze kostičkovat a hranolkovat


MOTOROVÝ BLOK

  • indukční motor
    1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
    2. nerezová hřídel
    3. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky
    4. automatický restart
  • kryt motorového bloku je celonerezový
  • jedna regulace rychlosti

KROUHACÍ HLAVA
  • plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
  • celokovové provedení
  • odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:
    1. 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 cm2, objem násypky 2,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny
    2. 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrný řez

Základní vybavení:
  • plátkovač 2 mm (28063W)
  • plátkovač 4 mm (28004W)
  • strouhač 7 mm (28016W)
  • nástroj na čištění kostičkovačů D-CLEAN Kit (29246)
  • stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninu (49212)
  • vnitřní sběrná malá miska (39716)

Doporučené disky pro přípravu pizzy:

  • kostičkovač 10 × 10 × 10 mm na bruschetu (28112W)
  • kostičkovač 14 × 14 × 5 mm na mozarellu (28181W)
  • strouhač na parmezán (28061W)

Ostatní disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 50 disků.

Doplňkové parametry

Kategorie: Krouhače zeleniny
Záruka: 24 měsíců
Hmotnost: 18 kg
Hmotnost: 18 kg
motorový blok: celonerezový
Napětí: 230 V
počet ot./min.: 375 ot./min.
provedení krouhací hlavy: celokovová
Příkon: 550 W
rozměr (š.hl.v.)*: 380 x 305 x 595 mm
výkon: 150 l/hod, 50 - 300 porcí
Záruka: 24 měsíců

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: