KROUHAČ ZELENINY CL 50 ULTRA PIZZA, 230V + 3 DISKY
Kód: 2027Detailní popis produktu
Krouhač zeleniny CL 50 Ultra Pizza od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny
- vhodný především pro pizzerie s max. denní kapacitou do 300 porcí
- zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
- lze kostičkovat a hranolkovat
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
- nerezová hřídel
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky
- automatický restart
- kryt motorového bloku je celonerezový
- jedna regulace rychlosti
KROUHACÍ HLAVA
- plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
- celokovové provedení
- odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:
- 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 cm2, objem násypky 2,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny
- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrný řez
Základní vybavení:
- plátkovač 2 mm (28063W)
- plátkovač 4 mm (28004W)
- strouhač 7 mm (28016W)
- nástroj na čištění kostičkovačů D-CLEAN Kit (29246)
- stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninu (49212)
- vnitřní sběrná malá miska (39716)
Doporučené disky pro přípravu pizzy:
- kostičkovač 10 × 10 × 10 mm na bruschetu (28112W)
- kostičkovač 14 × 14 × 5 mm na mozarellu (28181W)
- strouhač na parmezán (28061W)
Ostatní disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 50 disků.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Krouhače zeleniny |
---|---|
Záruka: | 24 měsíců |
Hmotnost: | 18 kg |
Hmotnost: | 18 kg |
motorový blok: | celonerezový |
Napětí: | 230 V |
počet ot./min.: | 375 ot./min. |
provedení krouhací hlavy: | celokovová |
Příkon: | 550 W |
rozměr (š.hl.v.)*: | 380 x 305 x 595 mm |
výkon: | 150 l/hod, 50 - 300 porcí |
Záruka: | 24 měsíců |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.