KROUHAČ ZELENINY CL 55 E/A, 230V S AUTOMATICKOU HLAVOU
Kód: 2248Detailní popis produktu
Krouhač zeleniny CL 55 A od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- určeny pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 1000 porcí
- zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
- lze kostičkovat a hranolkovat
- odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání.
- snadné čištění a dlouhá životnost
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
- nerezová hřídel
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky
- automatický restart.
- kryt motorového bloku je celokovový
- 1 regulace rychlosti
KROUHACÍ HLAVA
- plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
- výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro zpracování
- automatická nerezová krouhací hlava s velkým
násypným otvorem:
- vhodná pro plátkování vařených brambor, strouhání mrkve, brambor a tvrdší zeleniny, kostičkování brambor, cuket, rajských aj
- lze použít disky na hranolkování – vhodné pro přípravu bramborových hranolků
- velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy zpracovávané zeleniny
Základní vybavení:
- motorový blok
- automatická krouhací násypná hlava
- vyhazovací kotouč
- nástroj na čištění kostičkovačů D-Clean Kit
- kartáč na hřídel motoru
Lze doobjednat:
- různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava s přítlačnou pákou, se dvěma tubusy, se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem
- zařízení na bramborovou kaši
- podstavce pojízdné
- vozíky pojízdné
* Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. * Na výběr až z 50 disků. http://www.atfornax.cz/disky/
Doplňkové parametry
Kategorie: | Krouhače |
---|---|
Záruka: | 24 měsíců |
Hmotnost: | 34 kg |
Hmotnost: | 34 kg |
krouhací hlava: | automatická, násypka nerez |
motorový blok: | kovový |
Napětí: | 230 V |
počet ot./min.: | 375 |
Příkon: | 1 100 W |
rozměr (š.hl.v.)*: | 865 x 396 x 1272 mm |
výkon: | 100 - 1000 porcí |
výkon krouhače: | až 700 kg/hod. |
Záruka: | 24 měsíců |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.