Robot Coupe CL-30 Bistro Krouhač zeleni

Krouhač zeleniny CL 30 BISTRO, výkon 80 kg / 1 h, rozměry320/304/746 mm,

Krouhač zeleniny CL 30 Bistro od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

• Určen pro menší gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny.
• Vhodné pro školky, restaurace a bistra s max. denní kapacitou do 80 porcí.
• Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.
• Lze kostičkovat a hranolkovat.

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
  1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
  2. nerezová hřídel,
  3. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky,
  4. automatický restart.
• Kryt motorového bloku je z polykarbonátu.

KROUHACÍ HLAVA

• Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
• Odnímatelná nádoba a víko se 2 násypnými otvory z polykarbonátu ABS:
  1. 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2, objem násypky 1,56 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
  2. 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.

• Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
• Na výběr až z 28 disků: 
• • Parametr Hodnota
  • napětí 230 V
  • příkon 500 W
  • počet ot/min 500
  • výkon 20 - 80 porcí
  • výkon krouhače až 80 kg/hod.
  • krouhací hlava polykarbonát ABS
  • motorový blok polykarbonát ABS
  • rozměr (š.hl.v.)* 345 x 304 x 745 mm
  • váha 11 kg